A mi Kossuth rádiónk szerint ez történik:

Melyik Szeged város legjobb étterme?

A “Vendéglő a Régi Hídhoz“.

Szegeden nincs még egy olyan hely, ahol lennének telt házas időszakok. Márpedig a Régi Hídban hétvégenként jobb asztalt foglalni, ha biztos szeretnénk helyet kapni. Még a nyári időszakban is, amikor nyitva van a terasz.
Olyan hely sincs másik, amivel a tulajdonos annyit foglalkozna. Az étterem belső terében is minden évben történik valami kis változás, csinosítás. Mondhatnánk, hogy nem nagy dolog, de Szegeden más étteremre ez nem jellemző.
A gomijo (gaultmillau) egyébként nem őket hozta ki a legjobbnak Szegeden, de ők olyan éttermekhez is hasonlítanak, ahol egész évben nem fordul meg annyi ember mint itt egy hétvégén. Na jó, ez lehet túlzás, de azért a vendégszám csak jelent valamit. Amivel a gumijó (tudom gomijo, de nekem így jobban tetszik 🙂 ) nem foglalkozik. Szerintem külön kategóriát kellene felállítaniuk a nem látogatott hobby fine dinening éttermeknek, mert Szegeden abból van már egy pár.

Rendszeresen vannak tematikus napok/hetek, jelenleg a csülök karnevál fogadja a látogatókat, amelynek keretében több mint 20 féle, az étlapon egyébként nem megtalálható fogást ajánlanak. Nem csak az ételkínálat különleges, de a pincérek is a farsangi mulatságoknak megfelelően jelmezben várják a vendégeket. Ez minden évben így szokott lenni.
Jó étvágyat!

Pálinka kóstoló és kulturált alkoholfogyasztás.
Két érdekes fogalom, illetve tevékenység.
Mi a pálinka kóstoló célja? Az, hogy az összegyűltek együtt részegedjenek le tömény italok elfogyasztása révén? Mi más célja lenne?
Miért kellene a pálinkát kóstolgatni, ha nem az lenne a cél, hogy berúgjanak? Csak azért kóstolgatják, hogy most ne rúgjanak be, de majd máskor megfelelően finom, már most megkóstolt pálinka okozza a részegségüket? 🙂

A másik (megkérdőjelezhetően értelmes fogalom), a kulturált alkoholfogyasztás. Addig számít kulturáltnak, amíg nem lesz tőle részeg? De az alkohol hatása az, hogy részeg lesz tőle az ember. Ezért isszák. Egyébként elég lenne a víz helyette.
Addig kulturált a fogyasztó, ameddig semmi hatása nincs az alkoholnak, vagy esetleg, amíg csak csekély hatása van? De ki állapítja meg a határokat?
Vagy a kulturált alkoholfogyasztás az, amikor valaki közben könyvet olvas? 🙂

De mi az a Business Lunch?
Nagyon érdekel, mit találtak ki a Szeged Étteremben.
Mivel az ára 1700.-Ft, ami egy menüért drága lenne, az a tippem, hogy választhat a vendég az étlapról két fogást és azt odaadják dél és három óra közt ezért az árért.
Hogy mi közül, azt még nem lehet tudni, mert jelenleg az eddigi étlapjuk sem elérhető. A weboldaluk már hetek óta nem működik, a facebookon pedig nincs felrakva az étlap.

Update:
A facebook oldalukra felkerült: 7 féle leves (csészében) és 5 féle főétel közül lehet választani, hetente változó kínálattal. (leves csészében+főétel+1 üveg ásványvíz) Ez Szegeden a legdrágább menü, kíváncsi lennék milyen vendégkörre számítanak, illetve mekkora fellendülést várnak ettől az újító ötlettől. 7 féle leves, a néha 5 ebédelő vendégnek. Biztos friss lesz mind és gyorsan kész. Eddig ugyanis ezek voltak a gyengéi az étteremnek.

A megoldás a kép aljában látható, az egyik a szegedma.hu oldalán volt címlap, a másik a delmagyar.hu oldalon. Mivel a szegedma köztudottan Fidesz barát, ezért olyan képet raktak ki, ahol véletlen sem látható Botka László, Szeged polgármestere. Korrekt, mi? Ilyen világban élünk.

Csereautót kaptam a szervizben, ahová elvittem az autómat javíttatni. Még sosem kaptam csereautót!

Reggel leadtam az autót a szervizben, mert a jobb hátsó lámpákról hibaüzenetet küldött az autó, hogy nem működnek. Nem is a leadáskor adták a csereautót, hanem délután.
Délután ugyanis felhívtak, hogy a hátsó lámpát megcsinálták, egy csatlakozó volt hibás, kicserélték, működik. De amikor a szerelő lecsukta az autó csomagtartóját a hátsó szélvédő összetört. A telefonba nem mondták, csak személyesen, hogy egy pici műanyag alkatrészt felejtettek a csomagtartó és az üveg között, így lecsukáskor emiatt a kis műanyag miatt a szélvédő összetört. Az üveg ragasztott, és a szélein való sérülésre nagyon érzékeny. Ezt tőlük tudom.

Megmutatták, nem esett ki egy darab üveg se, csak bepókhálósodott teljesen. Azért a hátsó ülést és a kalaptartót már gondosan lefóliázták, nehogy rászóródjon az üveg. A csereüveget megrendelték, jövő héten érkezik, a szalonnak van biztosítása, így mindenki boldog lehet a történet végén. 🙂

Sajt készlet 2014.01.01.

Magyar helyesírás gyakorlat, a készlet szóra:
– készlet árukészlet, összetartozó edények, tartalékok
– komplett készlet
– karikagyűrű-készlet
– raktári készlet
– tüzelőanyag-készlet
– készlet erejéig
– motorkerékpár-készlet
– feketekávés készlet
– asztali készlet
– elfekvő készlet
– sakk-készlet
– hatdarabos készlet
– amíg a készlet tart

A szavak helyesírása a www.magyarhelyesiras.hu oldalról.

Újabb csúszás a nyitás időpontjában. Remélem ma még nem sokan mennek oda reggelizni, mert még ma sem nyit ki. A legújabb időpont e hét szombat. Tehát, majd szombaton nyitnak.

Ráadásul ez is csak úgy derül ki, ha valaki megnézi a facebook oldalukat, ahol még a kép fölött ez olvasható: “A tervezett nyitás csúszik, de ne búslakodjatok, csak egy hetet kell még várnotok! Ígérjük! Nyitás: 2013. december 11. Szerda / Opening: 2013. december 11. Wednesday”.

Majd a kép alatt tegnap megjelent két hozzászólás: “mi sajnáljuk a legjobban, de új üzlet nyitásakor adódnak nem várt problémák… a szombat az 10000%! Hogy minden tökéletes legyen kénytelenek vagyunk csúsztatni!”, “technikai okok miatt csak szombaton nyitunk… az már biztos!”

Az biztos módja, hogy ne legyen veszteséges, ha ki se nyitnak.

Addig is egy kép, egy működő Subway, Prágában.

December 5-én Subway gyorsétterem nyílik Szegeden a Kárász utcán. (szendvicses)
Szeretem a Subwayt. Illetve ez egy kicsit túlzás, mert eddig nem volt Szegeden, tehát csak ritkán ehettem, nagyon ritkán. Hogy meddig fogom szeretni, azt nem tudom, mert ez változhat, más gyorsétteremből egyáltalán nem szoktam enni.

Volt már egyszer Szegeden, akkor jártam oda. Pár éve nem közvetlen a Kárász utcán volt, hanem, a McDonalds után lévő üzletház udvarában lévő üzletben. Nem ment, hogy ne bukják a franchise díjat, felköltöztették az üzletet valahova Pestre. Egyébként nem is csinálták jól, de forgalom se volt. Későn nyitottak, sokszor nem voltak alapanyagaik, olyan mint egyes kenyérfélék, volt hogy nem volt sajt, illetve nem működött a sütő, amiben a szendvicseket lehetett volna melegíteni (egyébként a sütő volt, hogy a pesti Aréna plázában lévőben sem üzemelt egyszer-egyszer). Az elején még tervezték, hogy lesz kiszállítás is, aztán mégse lett. Majd bezárták. A helyén nyílt egy egyszerűbb, és olcsóbb, nem franchise szendvicses, az se ment, azt is bezárták. (ott sose ettem)

Szerintem nem lesz egyszerű dolga a most nyílónak is. Mondhatnám úgy is, hogy kockázatos egy vállalkozás. Mert hiányozni fog a fizetőképes kereslet. A szendvicseik ugyanis drágák. Ugyanannyiba kerül majd itt Szegeden is egy szendvics, mint Pesten. Persze így van ez a McDonaldsnál a Burgernél, a KFC-nél és a többi franchise láncnál is, tehát nem adhatják olcsóbban. Mihez képest drága? Ahhoz, képest, hogy “csak” egy szendvics lesz. Ráadásul az előbb felsorolt láncok elég ismertek, de szerintem a Subwayt sokkal kevesebben ismerik. Szegeden 990.- forintért lehet menüt enni étteremben, azt is azért lehet ennyiért, mert ha drágább nem mennek be érte az emberek. Itt egy nagy szendvics jóval ezer forint felett van.

A pesti üzletek plázákban vannak, úgy mint Mammut, Aréna Pláza, Corvin Pláza mellett, tehát összehasonlíthatatlanul nagyobb mennyiségű ember jár el a környéken. De még Pesten se mindenhol megy, Budán körülbelül egy vagy másfél éve zárt be egy. Pont a Parlamenttel volt szemben.
Szegeden a Kárász utcán már lassan nincs semmi. Ami volt az mind beköltözött az Árkádba. Ami nem csoda, mert a belvárosban egyrészt fizetni kell a parkolásért (Árkádban ingyenes), másrészt ha le szeretnél parkolni, akkor se találsz helyet. Tehát autóval érkező ügyfelek erősen akadályoztatva lesznek. Ahol nyílik, ott előtte egy olcsóbb étterem volt, ami vélhetően azért zárt be mert nem ment, Jól menő éttermek ugyanis ritkán zárnak be.
Amikor megnyílt az Árkád, abban is volt egy hamburgeres gyorsétterem próbálkozás, nem sikerült, azóta is üresen áll az az üzlet is.

Tehát kívánom, hogy ne legyen igazam, de szerintem finoman szólva is kockázatos befektetés. Aztán nyíljon egy Starbucks is. (szerintem az se jó ötlet lenne, esetleg az Árkádban, mert oda sok külföldi vásárló jön)

Update (2013.12.06.)
Elmentem tegnap délután enni egy szendvicset az új Subwaybe. Még nincs nyitva. Találkoztam két fiatalemberrel, akik az üzleten dolgoztak, ők elmondták, hogy egyrészt a hivatalos megnyitó 4-én lett volna, de mivel amerikából nem érkezett meg a kamion a berendezési tárgyakkal, ezért később nyitnak.

Subway, Szeged, Kárász utca

Subway, ahol a Graffito Pizzéria volt